OAKVILLE WINERY Cabernet Sauvinon

LỊCH SỬ NHÀ RƯỢU

Năm 1877 Nhà máy rượu Oakville trở thành nhà máy rượu ngoại quan thứ 9 ở California, và ngày nay, chính nhà máy rượu này là nhà của Công ty Rượu Napa của chúng tôi, nơi gia đình chúng tôi sản xuất tất cả các loại rượu được trồng theo phương pháp hữu cơ. Chúng tôi tự hào là nhà máy rượu ngoại quan còn tồn tại ở California, và nhà máy rượu vang Oakville của chúng tôi bày tỏ lòng tôn kính đối với lịch sử và di sản này. Dưới sự chỉ đạo của Nhà sản xuất rượu Lynn Watanabe, Nhà máy rượu vang Oakville Cabernet Sauvignon và Zinfandel được sản xuất hoàn hảo có nguồn gốc chủ yếu từ Vườn nho Pelissa của chúng tôi ngay phía sau nhà máy rượu của chúng tôi ở trung tâm Oakville AVA.

QUI TRÌNH LÀM RƯỢU

Nho được thu hoạch từ vườn nho Pelissa ( cạnh thổ nhưỡng của Opus One) dưới sự giám sát của Lynn Watanabe, tuân thủ tuyệt đối theo phương pháp thủ công, nho được chọn lọc và lên men theo phương pháp truyền thống, ủ 22 tháng với 50% gỗ sồi Mỹ và 50% gỗ sồi mới của Pháp.

HƯƠNG RƯỢU

Cabernet Sauvignon được làm thủ công này là một phong cách truyền thống và cổ điển. Hương thơm của anh đào đỏ tươi. Hương vị của cam thảo anh đào và gia vị . Một loại rượu có cấu trúc tốt với tannin mạnh mẽ nhưng ngon miệng.

MÓN ĂN KẾT HỢP