Terra Du Mieru 16 Primitivo IGT

LỊCH SỬ NHÀ RƯỢU

Mieru xuất phát từ tiếng Latinh “merum” có nghĩa là chân thành, trong sáng. Vào thời La Mã cổ đại, ở Apulia, rượu ngon, nồng và nguyên chất được định nghĩa là “Merum” mà sau này trở thành “Mieru”.

Ngày nay vẫn được sử dụng trong phương ngữ Apulian, Terra Du Mieru là một loại rượu đáng kinh ngạc với kết cấu và cấu trúc phong phú, mãnh liệt, tinh khiết, độc đáo.

Khi uống rượu Mieru, bạn có thể dễ dàng hiểu tại sao cái tên này lại được chọn, bởi vì không bất kỳ tên nào khác phù hợp với loại rượu này. Ở trung tâm của Salento, nơi mặt trời chiếu sáng quanh năm và những trái nho được nâng niu bởi gió vàng và âm nhạc của biển, đây là nơi mà rượu vang Mieru bước ra ánh sáng.

QUI TRÌNH LÀM RƯỢU

Nho thu hoạch và chọn lọc bằng tay muộn hơn 15 ngày và được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi.

MÓN ĂN KẾT HỢP